- Entrevistes
M. Escruela: “Amb el salmorejo Veritas podrem recaptar fons per a projectes contra la desnutrició”
Un dels propòsits de Veritas és col·laborar amb causes que...
- Entrevistes
Agustina Falón, fan de Veritas
Vaig conèixer Veritas quan em vaig traslladar a Barcelona. Soc...
- Entrevistes
Bo, Sa i d’Aquí
“Bo, Sa, d’Aquí” és una campanya de comunicació que atansa...
- Entrevistes
La nostra cuina: ecològica, saludable i gustosa
A la nostra cuina situada a Lliçà d’Amunt, molt a...
- Entrevistes
Silvio Elías: «El que et preocupa a tu també ens preocupa a nosaltres»
Aquest 2020 celebrem 20 anys! Per aquest motiu, entrevistem a...
- Entrevistes
Doctor Pere Gascón: «El 35% dels càncers estan relacionats amb l’alimentació»
Actualment, el doctor Pere Gascón és al capdavant del Laboratori...
- Entrevistes
Nani Moreno: «L’alimentació saludable no és un sacrifici, sinó una oportunitat»
Des de la seva fundació el 2013, Menjadors Ecològics lluita...
- Entrevistes
Dàmaris Martínez: «L’àpat ha de ser un moment relaxat i sense distraccions»
Dàmaris Martínez treballa al servei de gastroenterologia, hepatologia i nutrició...
- Entrevistes
Carlos de Prada: «Els aliments ecològics tenen més substàncies beneficioses i menys de perjudicials»
Carlos de Prada ha dedicat gran part de la seva...
- Entrevistes
Elisa Mora: «La banalització de la dieta sense gluten genera molts problemes»
Elisa Mora és coautora, juntament amb Nuria Pablos, de Sin...
- Entrevistes
Á. Quintas: «Davant d’un mal de panxa, hem de repassar l’alimentació»
Al seu últim llibre "Por qué me duele la tripa....
- Entrevistes
Alba Adot: «No recomano la dieta cetogènica per perdre pes»
Ja sabem que una alimentació equilibrada és fonamental per tenir...
- Entrevistes
Marc Vergés: «Tenim raons per pensar que certs edulcorants poden perjudicar la microbiota»
De la microbiota en sentim a parlar sovint, però en...
- Entrevistes
Miquel Porta: «Si volem reduir la càrrega corporal de tòxics convé menjar aliments ecològics»
El doctor Miquel Porta és investigador de l’Institut Hospital del...
- Entrevistes
Marta Sanahuja: «Ens pensem que menjar sa és avorrit i no és veritat»
Marta Sanahuja va estudiar Publicitat i Relacions Públiques seguint el...
- Entrevistes
J.Giménez: «A un gran esportista la nutrició el pot convertir en excepcional»
Jaume Giménez és una de les grans autoritats del nostre...
- Entrevistes
Montse Navarro: «Estic molt contenta d’haver aportat el meu granet de sorra a la companyia»
Després de treballar 18 anys a Veritas, la nostra companya...
- Entrevistes
R.M Lamuela: «Els aliments vegetals de cultius ecològics tenen més elements bioactius que els de cultius convencionals»
Rosa Maria Lamuela-Raventós és catedràtica del departament de Nutrició, Ciències...
- Entrevistes
Aitor Sánchez: «L’alimentació sostenible i la saludable estan totalment alineades»
Aitor Sánchez és un dels nutricionistes i divulgadors científics més...
- Entrevistes
Marta Tafalla: «Si canviem ara, ho podem fer cap a una forma de vida millor»
Marta Tafalla analitza la relació entre éssers humans, la resta...
- Entrevistes
Esther Vivas: «La pagesia té nom de dona, però és un nom invisible»
Esther Vivas és autora de llibres com “Mama desobedient” i...
- Entrevistes
Odile Fernández: “hi hauria d’haver nutricionistes a totes les unitats d’oncologia”
Odile Fernández, és metge de família. Va tenir un càncer...
- Entrevistes
Salvador Domínguez: “les administracions solen afavorir més les empreses que els consumidors”
Salvador Domínguez és president de la Unió de Consumidors de...
- Entrevistes
Elena Maestre: “una alimentació saludable comença en allò que comprem”
Elena Maestre és diaetista-nutricionista i membre de la junta de...
- Entrevistes
José Molina: “La cistella de la compra d’un celíac s’encareix 910€”
José Molina és president de l'Associació Celíacs de Catalunya, que...
- Entrevistes
Raúl Sánchez: “Veritas fa un pas més i considera que la seva responsabilitat social corporativa passa per retornar a la societat el benefici que obté”
Raúl Sánchez fa 23 anys que treballa per a l'Associació...
- Entrevistes
Jonathan Safran Foer: “per millorar la crisi climàtica hem de reducir dràsticament el consum de carn”
L'escriptor nord-americà Jonathan Safran Foer explica quins canvis senzills podem...
- Entrevistes
Damien Carbonnier: “el dejuni depura l’organisme i millora el rendiment intel·lectual”
Damien Carbonnier, fundador del mètode Mi Ayuno. Fa set anys...
- Entrevistes
Bet Plans: “gràcies al menuari s’acaba normalitzant el fet de menjar verdura cada dia”
Fa uns anys, desesperada perquè no aconseguia organitzar els àpats...
- Entrevistes
Marieta Fernández: “el risc del càncer de mama es pot prevenir en un percentatge alt”
Marieta Fernández és catedràtica de la Universidad de Granada i...
- Entrevistes
Fernando Valladares: “una biodiversitat rica i en equilibri redueix el risc de pandèmies”
Fernando Valladares és investigador del CSIC -Centre Superior de Recerques...
- Entrevistes
Lucía Martínez: “discutir si embarassades o nens poden seguir una dieta vegetariana hauria d’estar superat”
Lucía Martínez, dietista-nutricionista experta en nutrició vegetariana, forma part d'una...
- Entrevistes
Marc vergés: “els greixos no només no ens engreixen, sinó que ens ajuden a aprimar-nos”
Parla amb passió i amb la convicció que la salut...
- Entrevistes
Xavier Pellicer: “jo no sóc aquesta persona ni la vull ser, vull ser jo”
Xavier Pellicer és un xef reconegut amb estrella Michelin i...
- Entrevistes
Carla Zaplana: “l’educació nutricional hauria de ser obligatòria a les escoles”
Carla Zaplana és una dietista-nutricionista especialista en alimentació plant-based. És...
- Entrevistes
Gloria Carrión: “que una mare de família et digui que gràcies a tu la seva vida ha millorat és increïble”
Gloria Carrión és l'autora del blog La Gloria Vegana, en...
- Entrevistes
Miquel Pros: “el dejuni és un element d’altíssim valor terapèutic, però no és per a tothom”
Miquel Pros és un referent de la medicina natural al...
- Entrevistes
Xevi Verdaguer: “una inflamació crònica a l’intestí pot fer que estiguem deprimits”
Xevi Verdaguer, fisioterapeuta i expert en psiconeuroimmunologia (PNI) és un...
- Entrevistes
Dra. Anna Puig: “pujar escales crema les mateixes calories que fer spinning”
Estem dissenyats per moure'ns i si ho fem diàriament podem...
- Entrevistes
Sonia Martínez: “menja sa i sigues conscient”
Sonia Martínez és homeòpata i experta en nutrició natural i...
- Entrevistes
Chloé Sucrée: “menjar de manera saludable no vol dir passar-se hores a la cuina”
Chloé Sucrée és la creadora de Biotiful Plan. Va començar...
- Entrevistes
Xuan-Lan: amb el ioga qualsevol pot trobar el que necesita per sentir-se bé
Xuan-Lan és professora de ioga i divulgadora sobre els beneficis...
- Entrevistes
Doctor Jorge Pérez-Calvo: “consumir productes ecològics és una necessitat”
El doctor Jorge Pérez-Calvo és un dels principals referents en...
- Entrevistes
Aitor Sánchez: «en nutrició importa més el que no menges que el que menges»
Entrevista a Aitor Sánchez, nutricionista i autor del blog "Mi...