Veritas

Les vacances són un moment de desconnexió i diversió, però això no vol dir que els bons hàbits alimentaris dels nostres fills i filles s’hagin de quedar a casa. Imagina que el plat saludable és com un amic més que se suma a l’aventura familiar!

Com portar el plat saludable de vacances?

La clau està en la diversió i la flexibilitat. Volem que els infants vegin el menjar sa com una cosa emocionant, no com una regla estricta que els impedeixi gaudir.

• Un arc de Sant Martí a cada àpat: explica’ls que el plat saludable té tots els colors: el vermell dels tomàquets i maduixes, el verd del cogombre i el carbassó, el taronja de les pastanagues… Anima’ls a buscar aquests colors al bufet o a la carta del restaurant. Ho pots convertir en un joc: “Quants colors diferents trobem avui al nostre plat?”.
• Les proteïnes són els seus superpoders: ensenya’ls que el pollastre, el peix, els ous o els llegums els donen energia per córrer, saltar i explorar. Són com els superpoders que necessita el seu cos per funcionar.
• Els carbohidrats, la benzina del cos: explica’ls que els cereals integrals, l’arròs, la patata o el pa són com la benzina per al seu cotxe de carreres (el cos). La clau és la quantitat i la qualitat; no es tracta d’omplir-se només de patates fregides.
• Les verdures i fruites, els escuts protectors: fes-los veure que les fruites i verdures són com escuts màgics que els protegeixen dels refredats i els donen vitamines per créixer forts.

Idees per endur-se

Portar snacks saludables i refrescants a la platja o la piscina és clau per mantenir la canalla amb energia i ben hidratada sense recórrer a opcions menys nutritives. La clau és que siguin fàcils de transportar, no necessitin gaire refrigeració (o que es mantinguin bé en una nevera portàtil) i que siguin senzills de menjar amb les mans.

Fruites fesques:

• Meló i síndria en galledes: talla’n bocins petits i porta’ls en un recipient hermètic. Són pràcticament aigua!
• Raïm (sense llavors): neteja’l béi congela’l. És un mos refrescant i divertit, com petites llaminadures gelades.
• Maduixes i cireres: fàcils de menjar i plenes de gust. Porta-les ja netes.

Verdures cruixents i divertides:

• Pastanagues baby o bastonets de pastanaga: són cruixents i dolces.
• Bastonets de cogombre: molt refrescants i amb un alt contingut d’aigua.
• Cirerols: tomàquets per menjar-los d’un en un.

Opcions de cereals i llegums:

• Coquetes d’arròs inflat: lleugeres i cruixents. Pots portar-ne algunes sense res o amb una mica de crema de cacauet.
• Hummus amb bastonets de verdura o picos de pa integral: porta l’hummus en una carmanyola petita i els bastonets a part. És una opció nutritiva i saciant.

Lactis i proteïnes (amb bona refrigeració):

• Formatgets individuals o talls de formatge: una bona font de calci i proteïna.
• Ous cuits: són molt nutritius i fàcils de transportar. Pela’ls a casa o tot just abans de menjar-los.

L’actitud és clau!

Els infants aprenen molt del que veuen. Si tu gaudeixes triant opcions saludables i ho fas relaxadament, és més probable que ells també ho facin. Deixa que ells escullin entre diverses opcions i felicita’ls quan triïn opcions nutritives.

Recorda que les vacances són per gaudir en família. Si un dia els més menuts es donen un capritx, no passa res! El més important és que la major part de les eleccions siguin conscients i que, quan tornin a la rutina, reprenguin els bons hàbits. Bones i saludables vacances en família!

Laura Jorge, dietista i nutricionista col·legiada. Fundadora i directora del Centre de Nutrició Laura Jorge (@ljnutricion)