Veritas

Torna a la rutina amb aquest menú batch cooking, combina múltiples aliments, saludables i frescos, de forma equilibrada per aportar tots els nutrients necessaris a la teva dieta i estalvia temps.

Consulta les opcions veganes i celíaques.

Pots trobar tots els ingredents d’aquest menú batch cooking a la botiga online de Veritas.

Menú elaborat per Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Passos principals per fer un menú de batch cooking

1. Planifica la compra.
2. Dissenya el menú setmanal amb antelació.
3. Cuina el menú (repeteix preparacions per estalviar temps).
4. Emmagatzema els aliments en tuppers de vidre i/o tancament hermètic.
5. Escalfa i descongela correctament.

Dilluns

Dinar

• Amanida de tomàquet, ceba i olives.
• Pollastre a la llimona amb patata.

Sopar

• Gaspatxo amb llavors de carbassa.
• Hummus a bastonets de pastanaga i pebrot.

Dimarts

Dinar

• Amanida de d’espinacs i figues.
• Carbassa farcida amb cigrons i espelta.

Sopar

• Saltat de verdures.
• Bacallà amb arròs basmati.

Dimecres

Dinar

• Amanida de patata, tomàquet i mongeta tendra.
• Salmó a la planxa amb fines herbes.

Sopar

• Remenat de carbassó i albergínia.
• Torrada de pa integral.

Dijous

Dinar

• Tallarines saltades amb carbassó, albergínia i ou remenat.

Sopar

• Saltat de verdures.
• Bacallà amb arròs basmati.

Divendres

Dinar

• Amanida d’espinacs i figues.
• Carbassa farcida amb cigrons i espelta.

Sopar

• Amanida de patata, tomàquet i mongeta tendra amb ou dur.

Esmorzar

• Iogurt natural amb muesli i fruita fresca.
• Torrada integral amb tomàquet i alvocat.
• Farinetes de civada amb llavors de xia, plàtan i crema de cacuet.

 

Berenar

• Quefir amb panses.
• Barreja de fruita seca.
• Fruita de temporada.

 

Consell

• Cuina 3 o 4 plats diferents d’hortalisses (bullit, crema, forn, saltat…)
• Cuina 2 o 3 racions d’aliments variats rics en hidrats de carboni (arròs, pasta, patates, quinoa…)
• Bon rebost: tingues sempre conserves de llegums, carn o peix (conserva o congelat), ous, formatges de qualitat, etc., per obtenir principalment l’aportació proteica

Descarregar