La tardor és una època de refredats i grips i la millor manera de resistir l’atac de virus i bacteris és prendre plantes que estimulin el sistema immunitari, afegir all al àpats i seguir una dieta rica en vitamines, minerals i antioxidants. Reforça les defenses de manera natural!
El sistema immunitari es reforça quan mantenim el cos a una temperatura saludable, d’aquí la importància de mantenir les lumbars i els peus ben protegits i tenir sempre a mà una o dues capes d’abric per als moments en què el temps empitjora sense avisar. Així mateix, és primordial adequar les hores de descans nocturn i ficar-se al llit una mica més d’hora, cosa que ens pot ajudar a adaptar-nos al ritme de treball després de l’aturada de l’estiu. Aquest costum serà especialment útil si, amb l’increment de la foscor i el fred, notem una baixada en la vitalitat i l’estat d’ànim.
L’alimentació és fonamental a l’hora d’aclimatar-se al canvi d’estació. És tan senzill com consumir productes de temporada i escoltar el nostre organisme. Però no tot depèn de la mena de menjar triat: la calor interior que aporta cada aliment depèn tant de la seva naturalesa tèrmica com de la preparació. Així, com més llarga sigui la cocció, més gran serà el poder yang de l’aliment i més calor interna generarà. Per aquesta raó, la tardor és l’estació dels brous, les cremes, els enfornats, els sofregits, els estofats i les coccions lentes amb poca aigua.
Pots trobar tots els complements a la nostra botiga en línia.
Descobreix la nostra proposta de menú setmanal per augmentar les defenses.