Suc First aid kit, amb prunes com a ingredient protagonista per alleujar el restrenyiment. Aquesta recepta del xef Miguel Aguilar és ideal per recuperar la rutina després de les vacances.

Suc First aid kit

Ingredients:

• 3 prunes
• 3 peres
• 30 g de brots d’espinacs
• 1 cullerada petita de gingebre en pols
• 400 ml de beguda d’arròs
• Una pessic de sal marina

Elaboració:

1. Talla les prunes i les peres en trossos, i treu els pinyols.
2. Afegeix-les a la batedora, juntament amb els brots d’espinacs, el gingebre en pols, la beguda d’arròs i la sal marina.
3. Bat bé i serveix.

Gaudeix de la col·lecció de sucs que hem preparat per a l’estiu. Cada setmana, un suc diferent!