Paté de pebrots, una recepta senzilla i saborosa per alegrar les teves aperitius, o per utilitzar com a guarnició de verdures i cereals.

Paté de pebrots

Ingredients:

• 5 pebrots vermells
• 150 g de nous
• 70 g de pa ratllat
• 1 ceba
• Llavors de sèsam
• Oli de sèsam
• Sal

Elaboració:

1. Talla la ceba i els pebrots i sofregeix a foc lent.
2. Col·loca les verdures al got de la batedora, afegeix les nous trossejades, un rajolí d’oli de sèsam, pa ratllat i les llavors de sèsam.
3. Triturar i serveix.

Gaudeix de la col·lecció de patés vegetals que hem preparat per a la primavera. Cada setmana, un paté diferent!