Veritas

Incorporem un nou producte amb ànima: el primer oli ecològic de Mi Olivo elaborat a partir d’oliveres centenàries recuperades de l’abandonament gràcies al projecte Apadrinaunolivo.org, nascut a Oliete (Terol).

A moltes zones rurals d’Espanya, l’èxode cap a les ciutats ha deixat rere seu milers d’hectàrees d’oliverars sense mans que les treballin. Amb el pas del temps, aquests arbres han deixat de produir olives i han perdut el seu valor econòmic, i això els condemna a desaparèixer.

Apadrinaunolivo.org va néixer el 2017 precisament per capgirar aquesta tendència: recuperar les oliveres abandonades i crear ocupació local a través de la seva cura i posada en producció, per tal de donar una nova oportunitat tant al camp com als qui hi viuen.

Apadrinar una olivera: donar valor al que semblava perdut

El projecte permet que qualsevol persona es converteixi en part activa d’aquesta transformació apadrinant el seu propi arbre a través del web www.apadrinaunolivo.org. Amb una donació de 60 euros a l’any, les nostres madrines i padrins fan possible tenir cura de l’oliverar i del dia a dia d’aquest projecte social. Cada persona es vincula a una olivera concreta, a la qual pot posar nom i visitar sempre que vulgui, alhora que descobreix tot el que hi ha darrere de la seva recuperació. A més a més, rep un diploma personalitzat, així com dos litres anuals d’oli d’oliva verge extra produït a Oliete.

Sense aquesta ajuda, molts d’aquests arbres no serien econòmicament viables, ja que la seva cura, poda i recol·lecció requereixen recursos que el fruit tot sol no genera. L’apadrinament, per tant, no només rescata arbres, sinó que sosté ocupació local, fomenta la biodiversitat i manté vius els pobles.

Una collita ecològica, fruit del compromís

Després d’anys de feina respectuosa amb l’entorn, Apadrinaunolivo.org ha aconseguit certificat en ecològic una part del seu oliverar recuperat, i produeix un oli que representa la puresa de la terra i el compromís amb la sostenibilitat. L’oli, elaborat amb la varietat empeltre, és suau i equilibrat i reflecteix l’essència d’un paisatge mediterrani que torna a florir. Cada ampolla amb oli ecològic que arriba als nostres supermercats narra la història d’una olivera que va estar a punt de desaparèixer i de com la col·laboració entre persones i territori pot transformar-ho tot.

Una aliança amb propòsit

La col·laboració entre Veritas i Apadrinaunolivo.org neix d’un propòsit compartit: promoure un consum conscient i demostrar que cada elecció pot generar un impacte positiu. En adquirir aquest oli a Veritas, no només gaudiràs d’un producte ecològic i de gran qualitat, sinó que també participaràs en una història de recuperació rural que torna l’esperança, la feina i la vida a un poble.

Perquè quan una olivera torna a produir, no només neix oli, també reneix un territori.

Troba l’oli ecològic de Mi Olivo a les nostres botigues físiques o en nostra shop en línia.

Amb la col·laboració de Mi Olivo