Menus

Menú sense lactosa per a cada dia

En este menú sin lactosa para cada día combinamos múltiples alimentos saludables de forma equilibrada para aportar todos los nutrientes necesarios a nuestra dieta.

Crema de tomate con piñones y alcaparras

Puedes encontrar todos los ingredientes de este menú sin lactosa en la tienda online de Veritas.

Menú elaborado por Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Dilluns

Dinar:

  • Fideus japonesos amb tempeh i verdures

Sopar:

  • Orada en sopa de miso

Dimarts

Dinar:

  • Ous al forn amb verdures i tomàquets secs

Sopar:

  • Kimtxi de verdures amb gambes saltades

Dimecres

Dinar:

  • Crema de llenties amb ou dur picat i llavors de sèsam

Sopar:

  • Truita de verdures amb guarnició d’arròs basmati

Dijous

Dinar:

  • Cuixes de pollastre farcides amb guarnició de bròcoli i coliflor

Sopar:

  • Amanida de patata i salmó amb tzatziki de quefir vegetal

Divendres

Dinar:

  • Vedella amb salsa de maduixes i puré de moniato

Sopar:

  • Wraps farcits de tempeh i verdures

Dissabte

Dinar:

  • Crema de pastanaga
  • Favetes saltades amb ceba i pernil

Sopar:

  • Crema de tomàquet amb pinyons i tàperes
  • Hummus de cigrons amb bastons d’api

Diumenge

Dinar:

  • Amanida de ruca i canonges
  • Pollastre rostit amb prunes i pinyons

Sopar:

  • Brou de verdures
  • Bacallà al forn amb crosta d’allonesa

Esmorzar

  • Cafè amb llet (sense lactosa) + torrada integral amb alvocat i rodanxes de tomàquet
  • Te matxa latte (sense lactosa) + iogurt (sense lactosa) amb maduixes naturals
  • Infusió + porridge de civada, plàtan, nous i canyella amb beguda d’ametlles

Berenar

  • Taronja o 2 mandarines
  • Barreja de fruita seca + infusió
  • Coquetes d’arròs o de blat de moro i crema de cacauet

Consell

  • Revisa la llista d’ingredients de tots els productes susceptibles de contenir lactosa com cremes o purés de verdures, sopes, pans, pastissos, brioxeria, galetes, cereals enriquits, embotits, arrebossats, plats precuinats, assaonaments i salses, sorbets de gelat, batuts, succedanis de xocolata, sopes instantànies, begudes fermentades, margarines, aperitius, snacks, barretes energètiques, etc.
  • En cas que no prenguis lactis, prioritza altres aliments que continguin calci com peixos petits amb espines toves, ametlles, llavors de sèsam en crema o triturades, tofu, begudes vegetals enriquides amb calci, bròcoli i altres vegetals de fulles verdes, mongetes blanques, etc.

Contingut relacionat

  • Menus

Fideus japonesos amb tempeh i verdures

Fideus japonesos amb tempeh i verdures, una recepta senzilla que combina...

  • Menus

Filet de vedella amb salsa de maduixes

Sempre relacionem les maduixes amb les receptes dolces, però realment...

  • Menus

Crema de tomàquet amb pinyons i tàperes

Crema de tomàquet amb pinyons i tàperes, un plat lleuger...

  • Menus

Pollastre rostit amb prunes i pinyons

Pollastre rostit amb prunes i pinyons... Una recepta deliciosa. El...

  • Menus

Bacallà al forn amb crosta d’allonesa

Bacallà al forn amb crosta d'allonesa, una recepta molt nutritiva...