Menus

Menú per a una setmana festiva

En aquest menú per a una setmana festiva combinem múltiples aliments, saludables i de temporada, de forma equilibrada per aportar tots els nutrients necessaris a la nostra dieta.

Llenties amb cuscús de verdures

Consulta les opcions veganes i celíaques.

Pots trobar tots els ingredents d’aquest menú per a una setmana festiva a la botiga online de Veritas.

Menú elaborat per Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Dilluns

Dinar:

  • Amanida d’arròs
  • Orada a la llimona

Sopar:

  • Remenat de carxofes i quinoa

Dimarts

Dinar:

  • Amanida d’escarola i mango
  • Cigrons amb espinacs

Sopar:

Dimecres

Dinar:

Sopar:

  • Bastonets d’api i pastanaga
  • Hummus de remolatxa

Dijous

Dinar:

  • Escudella
  • Canelons gratinats

Sopar:

  • Crema de verdures
  • Truita de patates amb ceba

Divendres

Dinar:

Sopar:

  • Endívies amb rocafort
  • Gambes a la planxa

Esmorzar

  • Cafè amb llet o beguda vegetal o infusions sense sucres afegits + iogurt o postres vegetals sense sucres afegits, fruita seca, fruita de temporada, ous remenats o truita a la francesa, biscota integral amb rodanxes de tomàquet i formatge fresc o amb hummus

Berenar

Idees d’aperitius saludables:

  • Crispetes de coliflor especiades
  • Col llombarda amb poma i panses
  • Gambes amb allada
  • Espàrrecs amb pernil
  • Broquetes de verdures
  • Bastonets de carbassó i albergínia al forn amb parmesà
  • Ous farcits amb pebrot vermell i tonyina
  • Xampinyons farcits

Consell

  • Gaudeix dels dolços de Nadal amb seny, sent conscient de la seva aportació calòrica i poc interès nutricional.
  • Fes un consum moderat d’alcohol i tria l’aigua com a beguda de referència i, en menys quantitat, refrescos zero o cervesa sense alcohol.
  • No et saltis àpats per compensar, però sí tria aliments i preparacions més lleugers els dies no festius per evitar problemes digestius.
  • Inclou opcions d’aperitius, esmorzars i berenars més lleugers però nutritius a base de fruita de temporada, iogurts no ensucrats, fruita seca, infusions, etc.
  • Els complements alimentaris a base de probiòtics, enzims digestius, àloe vera, gingebre, cúrcuma amb pebre, etc., ajuden a facilitar les digestions i a evitar possibles molèsties, com ara dolor o inflor abdominal.
  • Segueix un estil de vida actiu. Aprofita les estones de lleure per sortir a passeig en família i assolir les 10.000 passes diàries.

Contingut relacionat

  • Menus

Pollastre rostit amb prunes i pinyons

Pollastre rostit amb prunes i pinyons... Una recepta deliciosa. El...

  • Menus

Sopa minestrone

La sopa minestrone és una sopa italiana reconfortant, molt nutritiva...

  • Menus

Crema de llombarda i xirivia

Aquesta crema de llombarda i xirivía és un deliciós entrant...

  • Menus

Galets farcits

Els galets farcits olen ser els protagonistes de la típica...

  • Menus

Crema de carabassa i pastanaga

Crema de carbassa i pastanaga, un plat de cullera que...