- Postres
Gelat de mango i gerds
Gelat de mango i gerds, especialment recomanat per lluir un...
Postres
Gelat de fruites vermelles amb llet de coco
Aquest gelat de fruites vermelles amb llet de coco casolà és perfecte per prendre fruita de manera diferent. La cremositat de la llet de coco, juntament amb la seva aroma i gust intens, combina a la perfecció amb la dolça acidesa de les fruites vermelles i el resultat són unes postres riques en antioxidants, fibra i vitamina C.
Gelat de fruites vermelles amb llet de coco
Ingredients:
- 150 g de fruites vermelles
- 400 ml de llet de coco
- 4 cullerades de crema d’ametlles
- 3 cullerades de xarop d’atzavara
- 1 cullerada petita de vainilla en pols
- 1 cullerada petita de ratlladura de taronja
Elaboració:
- Col·loca tots els ingredients a la gerra de la batedora i tritura-ho fins a obtenir una massa homogènia. La llet de coco ha d’estar molt freda i les fruites vermelles preferiblement congelades.
- Si tens geladora, passa la mescla a l’aparell i posa’l en marxa segons les instruccions; en cas que no en disposis, col·loca la mescla en un tàper i congela-ho durant 4 hores remenant la mescla cada 20 minuts perquè no cristal·litzi.
- Una vegada hagis aconseguit la textura cremosa que vulguis, serveix-la amb flocs de blat de moro triturats i un grapat de fruites vermelles per damunt.
Gaudeix d’aquesta recepta que et proposa la food blogger Rocío Montoya, de Veggie Boggie.
Descobreix més postres