Menus

Menú per a tota la família

A Veritas t’ho volem posar fàcil. Per aquest motiu, aquest mes de setembre et presentem un menú per a tota la família amb aliments de temporada per menjar sa, equilibrat i ecològic.

Fingers de berenjena al horno - Recetas - Veritas
Fingers d’albergínia al forn

Consulta les opcions veganes i sense gluten.

Pots trobar tots els ingredients d’aquest menú per a tota la família a la botiga online de Veritas.

Menú elaborat per Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Lunes

Dinar

  • Amanida grega
  • Hamburgueses de cigrons i porro

Sopar

  • Orada al forn amb carbassó, albergínia i patata

Martes

Dinar

  • Gaspatxo
  • Pollastre al forn amb moniato i ceba

Sopar

  • Remenat de bolets amb quinoa i pebrots

Miércoles

Dinar

  • Espirals de llenties amb samfaina de verdures i llevat de cervesa

Sopar

  • Crema de verdures amb quinoa i daus de tofu fumat

Jueves

Dinar

  • Escalivada
  • Lluç en salsa verda amb arròs basmati

Sopar

  • Gaspatxo
  • Sandvitx de pa integral, pit de gall dindi a la planxa, enciam, tomàquet i maionesa

Viernes

Dinar

  • Amanida d’espinacs baby, tomàquets cirerols, cogombre, formatge feta i llenties

Sopar

  • Amanida de pasta amb tonyina (brots, olives, pastanaga, ceba, pasta integral i tonyina)

 

Sábado

Dinar

  • Espàrrecs verds a la planxa
  • Hamburguesa de vedella amb patata al forn

Sopar

  • Amanida verda amb blat de moro
  • Seitan amb salsa d’ametlles amb una llesca de pa integral

Domingo

Dinar

  • Amanida verda
  • Paella de marisc

Sopar

  • Fingers d’albergínia
  • Ou a la planxa amb patata tallada a rodanxes

Esmorzar

  • Adult: cafè amb llet o beguda vegetal + bol de iogurt amb flocs de civada, xia i nous
  • Adult: torrada integral amb alvocat i ou remenat
  • Nens: got de llet amb cacau pur + bol de iogurt amb flocs de blat de moro i nous
  • Nens: entrepà de pa integral amb tomàquet i pernil dolç

Berenar

  • Fruita i fruita seca (menors de 3 anys: crema de fruita seca per evitar ennuegaments)
  • Minientrepà de pa integral amb tomàquet i formatge fresc

Consell

  • Limita el consum de brioixeria, galetes, embotits molt grassos, crema de cacau, etc. En cas que consumeixis aquests aliments, fes-ho de manera ocasional.
  • Limita el consum d’embotits i tria’n les versions de >90% de carn.
  • Sempre que sigui possible, opta per cereals i derivats integrals (pa, pasta, arròs, etc.).
  • Acompanya els àpats amb aigua.