Veritas

Estas galletas de avena son una opción perfecta para la vuelta al cole. Endulzadas con dátiles medjoul de origen nacional y un toque de tahini, quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro. ¡Ponte manos a la obra! ¡En 15 minutos estarás disfrutando de este manjar casero!

Ingredientes (para 10 galletas)

• 50 gramos de tahini
• 1 cucharada de agua
• 30 gramos de aceite de oliva virgen extra
• 2 cucharadas de sirope de agave
• 70 gramos de harina integral de trigo
• 40 gramos de copos de avena finos
• ½ cucharadita de bicarbonato sódico
• 8 dátiles

Elaboración

1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. Mezcla en un bol el tahini, el agua, el aceite y el sirope.
3. En otro bol une la harina, la avena y el bicarbonato.
4. Combina las dos mezclas con los dátiles picados y después termina de unir la masa a mano.
5. Humedécete las manos y ve formando bolas. Aplástalas y distribúyelas en una bandeja forrada con papel de horno.
6. Hornea durante 10 minutos, hasta que se tuesten los bordes. Espera a que se enfríen y disfruta.

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