Veritas

En Veritas apostamos por un modelo de agricultura vertical, sostenible y social. Por este motivo, incorporamos en la oferta de nuestros supermercados las verduras de Groots, una iniciativa que cultiva plantas con un sistema de agricultura vertical totalmente innovador. Además, también hemos habilitado un huerto vertical en la tienda de Via Laietana de Barcelona.

Groots, la revolución del verde

Groots es una start-up que se dedica a cultivar plantas aromáticas y verduras a través de la agricultura vertical, un sistema totalmente revolucionario con el que las plantas crecen solo con agua, un sustrato orgánico de fibra de coco, luces led y nutrientes. No necesitan ni tierra ni luz solar; por lo tanto, pueden crecer en espacios urbanos y cerrados, a muy pocos kilómetros del punto de consumo. Además, este sistema es totalmente sostenible, ya que permite ahorrar un 90% de agua y cultivar en menos espacio, así como evitar la desforestación de los bosques y la degradación del suelo. Este tipo de agricultura, como no depende del clima, ofrece productos frescos durante todas las épocas del año.

Kale y pack choi Groots en los supermercados Veritas

Los vegetales cultivados con el sistema de Groots nacen de semillas ecológicas y no contienen ni pesticidas ni productos químicos. Crecen y se desarrollan en un entorno controlado con condiciones ideales de luz, temperatura y humedad. Por eso, en los supermercados Veritas podrás encontrar verduras Groots como la kale y el pack choi.

La kale

La kale es un superalimento que pertenece a la familia de las coles, de hojas verdes y carnosas. Posee un alto porcentaje en proteínas y sus hojas son un auténtico concentrado de minerales y vitaminas.

El pack choi

El pack choi, o también llamado col china, es una planta que pertenece al grupo de las crucíferas, entre las que se encuentran verduras como el brócoli, la coliflor o el repollo. Las hojas baby se pueden tomar crudas o cocidas y, al ser de la familia de las coles, contiene mucha agua y fibra, y es muy fácil de digerir.

Agricultura vertical en Veritas

Además, en nuestra tienda de Via Laietana de Barcelona hemos instalado un huerto vertical, donde se replica el sistema de agricultura utilizado por Groots y se cultivan las plantas en el propio supermercado. De esta forma, puedes obtener verduras frescas y plantas aromáticas que han nacido y crecido en nuestra tienda: una solución agrícola totalmente revolucionaria.