Trufas de avellana y cacao, una deliciosa variación de las clásicas trufas. Las almendras y las avellanas son dos de los frutos secos más apreciados por su elevado nivel nutritivo, que combinan especialmente bien con el cacao, un potente antioxidante.

Trufas de avellana y cacao

Ingredientes:

• 30 g de crema de avellanas
• 30 g de almendra molida
• 8 g de lino
• 4 g de cacao en polvo
• 40 gotas de estevia líquida o un chorrito de sirope de agave El Granero
• Semillas de amapola

Elaboración:

1. Tritura las semillas de lino.
2. Mezcla con las manos la crema de avellanas, la almendra molida, el lino triturado y el cacao en polvo.
3. Endulza la mezcla con estevia o sirope de agave.
4. Cuando todos los ingredientes estén perfectamente integrados, forma bolitas y rebózalas con semillas de amapola.