¿Por qué reducir el azúcar en la dieta infantil y cómo conseguirlo?
El azúcar está en todas partes: salsas, galletas, zumos… Su consumo excesivo, especialmente en niños, afecta la salud. En este artículo te contamos las razones por las que es importante reducir la ingesta de azúcar en los más pequeños y algunas estrategias prácticas para lograrlo.
Reducir el consumo de azúcar en la alimentación infantil no solo beneficia la salud de los niños a corto plazo, sino que también los ayuda a desarrollar hábitos saludables para toda la vida. Con pequeños cambios y un enfoque gradual, es posible mejorar la calidad de su dieta. Los niños no solo estarán más sanos, sino que también tendrán más energía y aprenderán a disfrutar de una variedad de sabores y alimentos.
Tres razones clave: menos azúcar, más salud
Protección dental El azúcar alimenta bacterias que dañan el esmalte y causan caries. Reducir su consumo protege los dientes y previene problemas a largo plazo.
Peso y salud metabólica El exceso de azúcar se convierte en grasa, aumentando el riesgo de obesidad, diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Mejor dieta general La reducción del azúcar fomenta el gusto por alimentos nutritivos y mejora la calidad de la alimentación con más vitaminas y minerales.
¿Dónde se esconde?
Es importante reconocer que no solo los dulces y las golosinas contienen azúcar. Otros alimentos comunes que consumen los niños pueden tener altos niveles de azúcar. Entre ellos se encuentran:
Zumos y refrescos: aunque algunos se promocionan como saludables, contienen altas cantidades de azúcar.
Yogures de sabores: prácticamente todos los yogures dirigidos a niños incluyen azúcares añadidos.
Cereales de desayuno: los cereales de colores o los que llevan personajes infantiles suelen tener mucho azúcar añadido.
¿Qué cantidad de azúcar es demasiado azúcar?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda que los niños no consuman más de un 10% de sus calorías diarias en forma de azúcares simples, y preferiblemente reducirlos al 5%. Los azúcares simples los consumimos de manera natural y saludable cada vez que comemos fruta y lácteos, por lo que no es necesario añadir azúcar en ninguna cantidad. Si se consume, que sea de forma moderada y ocasional.
5 consejos prácticos: el primer paso hacia un cambio de hábitos
1. Opta por alimentos naturales Sustituye zumos por frutas enteras: su fibra regula el azúcar en sangre y aporta saciedad.
2. Lee las etiquetas de los productos Los ingredientes como jarabe, fructosa, miel, glucosa o melaza también son formas de azúcar. Al revisar la lista de ingredientes y las etiquetas, podrás identificar y evitar productos con exceso de azúcar.
3. Reduce gradualmente el azúcar en recetas caseras Si preparas recetas en casa, intenta reducir poco a poco el azúcar. Los niños tienen un paladar adaptable y pueden acostumbrarse a sabores menos dulces.
4. Reemplaza las bebidas azucaradas por agua o leche El agua y la leche son opciones mucho más saludables que los refrescos o zumos. Si a tu hijo le cuesta aceptar esta transición, intenta mezclar agua con un poco de zumo al principio y reduce gradualmente la cantidad de zumo.
5. Involucra a los niños en la cocina Cuando los niños participan en la preparación de alimentos, son más propensos a probar alimentos saludables. Anímalos a preparar recetas de postres caseros sin azúcar, como batidos de fruta fresca o yogur natural con frutas.
