Veritas

Para disfrutar de nuestro pollo en su punto perfecto, solo tienes que seguir unos sencillos pasos:
1. Trocea el pollo y colócalo en una bandeja de horno.
2. Cúbrelo con papel vegetal para evitar que se seque y calienta a 180°C.
3. Calienta la salsa en un cazo y sírvela junto al pollo.
En pocos minutos, tendrás un plato sabroso, jugoso y con todo el sabor de los mejores ingredientes ecológicos.

Elaboramos este plato con tiempo, paciencia y productos de calidad, para conseguir un resultado tierno, jugoso y muy sabroso. Empezamos salteando la panceta junto con la manzana hasta caramelizar, y añadimos carne picada y un toque de vino. Con esta mezcla, rellenamos el pollo y lo horneamos con un suave hilo de aceite para que se dore y caramelice por fuera.
Mientras tanto, cortamos y añadimos las verduras a la cocción. Después, reducimos la salsa de vino y la incorporamos al pollo, dejándolo cocer lentamente hasta que todos los sabores se integren a la perfección.
Finalmente, envasamos el pollo y la salsa por separado y los etiquetamos a mano. Un plato festivo, tradicional y elaborado con todo el mimo de una cocina casera.

Los pollos ecológicos se crían con acceso libre a patios y se alimentan con cereales y piensos ecológicos. Además, el resto de los ingredientes utilizados para la elaboración de este plato están libres de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química y el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos está restringido.