El tomate es un alimento muy versátil que podemos preparar de varias maneras. Crudo o cocinado, lo podemos utilizar como ingrediente principal o como base de sofritos, salsas o caldos. ¡Añade tomates a tus platos!
10% de descuento en toda la variedad de tomates. Oferta exclusiva del Club Veritas. Válida hasta el 28/06/23. Disponibilidad sujeta a la recogida de nuestros agricultores.
El tomate es uno de los reyes de la dieta mediterránea por sus propiedades nutricionales:
Aporta un alto contenido en agua y es bajo en calorías.
Es un fruto que se consume como hortaliza, rico en provitamina A y vitamina C.
Es una fuente de licopeno. Este pigmento es el responsable de su color rojo, además de ser un poderosísimo antioxidante que tiene propiedades cardioprotectoras, antinflamatorias y anticancerígenas.
En Veritas encontrarás una gran variedad de tomates ecológicos para que puedas escoger el mejor en sabor, forma y textura para cocinar platos saludables.
Rebelión: muy carnoso; ideal para consumir solo.
Pera: de piel y textura finas; muy recomendable para hacer gazpachos o sopas frías.
Monterosa: muy jugoso y de sabor y aroma intensos; perfecto para ensaladas o para tomar solo con aceite de oliva virgen extra y sal.
Ensalada: ideal para hacer ensaladas o para comer solo.
Rosa: destacado por su color rosado y por tener un aroma y un sabor entre dulces y cítricos; ideal para ensaladas o para disfrutar solo con aceite de oliva virgen extra y sal.
Rama: perfecto para hacer bocadillos o para rallar.
Cherry: muy recomendable como snack para niños y adultos, también en ensaladas, como guarnición, en pizzas, platos de pasta, etc.
Maduro: el tomate más común; ideal para ensaladas o para comer solo.
De colgar: perfecto para untar en pan.
En L’Horta de Carme, encontramos más de 10 variedades de tomates
En L’Horta de Carme cultivan las verduras y frutas ecológicas que encontrarás en la mayoría de supermercados Veritas. La huerta, situada en Camarles (Tarragona), puede llegar a tener más de 10 variedades de tomates.
Los tomates ecológicos presentan un porcentaje más alto en materia seca y tienen menos agua; por lo tanto, tienen un:
48,2% más de vitamina C
40,94% más de polifenoles
19,6% más de fibra
Además, también tienen un sabor más equilibrado porque atesoran una mayor proporción en sólidos solubles, principalmente a causa de los azúcares, y un valor de pH más alto.
Como todos los productos de origen ecológico, los tomates ecológicos no contienen pesticidas ni abonos de síntesis química, de modo que se pueden comer tranquilamente con la piel, y preservan el estado del suelo y la biodiversidad del planeta.
Gazpacho marca Veritas: 2,65 €/unidad. Oferta válida hasta el 28/06/2
Los tomates en la cocina
Del mismo modo que todas las frutas y verduras, es importante consumir los tomates cuando es temporada: al inicio de la primavera y en verano. La naturaleza es sabia y nos da los alimentos en el mejor momento del año para nosotros. Es en esta época cuando son más sabrosos y los podemos utilizar para preparar muchas recetas saludables. Podemos hacer ensaladas de verano, gazpacho, pistos, mermeladas, rellenos, salsas, encurtidos, rebozados… ¡Hay mil maneras de incorporar los tomates en nuestra dieta diaria!
