Caldo tradicional, una receta perfecta para el invierno: a fuego lento, calentita y muy sabrosa. Te enseñamos cómo cocinarla, paso a paso.

Caldo tradicional

Ingredientes:

• 1 muslo de pollo
• Hueso de jamón
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 1 rama de apio
• 1 nabo
• Sal
• Aceite de oliva virgen extra

Elaboración:

1. Corta las verduras en trozos grandes.
2. Limpia el muslo de pollo y córtalo también en trozos.
3. Vierte 2 litros de agua en un cazo y agrega las verduras, el pollo, el hueso de jamón, la sal y el aceite de oliva.
4. Cuece durante una hora y media, retira la grasa que queda en la superficie una vez hecho el caldo y sirve.

Disfruta de la colección de caldos que hemos preparado para el invierno. Cada semana, ¡un caldo diferente!