Veritas

Incorporamos un nuevo producto con alma: el primer aceite ecológico de Mi Olivo elaborado a partir de olivos centenarios recuperados del abandono gracias al proyecto Apadrinaunolivo.org, nacido en Oliete (Teruel).

En muchas zonas rurales de España, el éxodo hacia las ciudades dejó tras de sí miles de hectáreas de olivar sin manos que las trabajaran. Con el paso del tiempo, esos árboles dejaron de producir aceituna y perdieron su valor económico, quedando condenados a desaparecer.

Apadrinaunolivo.org nació en 2014 precisamente para revertir esa tendencia: recuperar los olivos abandonados y crear empleo local a través de su cuidado y puesta en producción, dando una nueva oportunidad tanto al campo como a quienes viven en él.

Apadrinar un olivo: dar valor a lo que parecía perdido

El proyecto permite que cualquier persona se convierta en parte activa de esta transformación apadrinando su propio árbol a través de la web www.apadrinaunolivo.org. Con una donación de 60 euros al año, nuestras madrinas y padrinos hacen posible el cuidado del olivar y el día a día de este proyecto social. Cada persona se vincula a un olivo concreto, al que puede poner nombre y visitar siempre que lo desee, al tiempo que descubre todo lo que hay detrás de su recuperación. Además, recibe un diploma personalizado, así como dos litros anuales de aceite de oliva virgen extra producido en Oliete.

Sin esa ayuda, muchos de estos árboles no serían económicamente viables, ya que su cuidado, poda y recolección requieren recursos que el fruto por sí solo no genera. El apadrinamiento, por tanto, no solo rescata árboles, sino que sostiene empleo local, fomenta la biodiversidad y mantiene vivos los pueblos.

Una cosecha ecológica, fruto del compromiso

Tras años de trabajo respetuoso con el entorno, Apadrinaunolivo.org ha logrado certificar en ecológico una parte de su olivar recuperado, produciendo un aceite que representa la pureza de la tierra y el compromiso con la sostenibilidad. El aceite, elaborado con la variedad empeltre, es suave y equilibrado y refleja la esencia de un paisaje mediterráneo que vuelve a florecer. Cada botella con aceite ecológico que llega a nuestros supermercados cuenta la historia de un olivar que estuvo a punto de desaparecer y de cómo la colaboración entre personas y territorio puede transformarlo todo.

Una alianza con propósito

La colaboración entre Veritas y Apadrinaunolivo.org nace de un propósito compartido: promover un consumo consciente y demostrar que cada elección puede generar un impacto positivo. Al adquirir este aceite en Veritas, no solo disfrutarás de un producto ecológico y de gran calidad, sino que también participarás en una historia de recuperación rural que devuelve esperanza, trabajo y vida a un pueblo.

Porque cuando un olivo vuelve a producir, no solo nace aceite, también renace un territorio.

Encuentra el aceite ecológico de Mi Olivo en nuestras tiendas físicas o en nuestra shop online.

Con la colaboración de Mi Olivo