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Las semillas son uno de los alimentos más concentrados en nutrientes que podemos incluir en nuestra dieta. Aunque diminutas, aportan proteínas, fibra, antioxidantes y valiosos ácidos grasos esenciales como el omega-3. Pero para aprovechar realmente todos sus beneficios, es importante saber cómo consumirlas. Descubre por qué las semillas de lino y las nuevas mezclas funcionales ecológicas de El Granero pueden convertirse en un imprescindible para tu bienestar diario.

Semillas de lino: omega-3 para tu corazón y tu cerebro

Las semillas de lino son especialmente ricas en proteínas, fibra y ácido alfa-linolénico (ALA), un tipo de omega-3 esencial que debemos obtener a través de la alimentación.

Sus beneficios clave incluyen:

• Apoyo a la salud cardiovascular y cerebral.
• Contribución a la regularidad intestinal gracias a su alto contenido en fibra.
• Aporte proteico para el mantenimiento de músculos y articulaciones.

Para asimilarlas correctamente, se recomienda consumirlas molidas o remojadas. Este punto es importante, pues de ello depende la biodisponibilidad de sus nutrientes o, dicho de otro modo, que podamos acceder y absorber de forma eficaz los nutrientes de su interior, para lo cual hay que molerlas o hidratarlas.

En El Granero encontrarás mezclas molidas ya listas para usar, ideales para añadir a yogures, porridge, ensaladas o cremas. La recomendación diaria es de 15 a 30 g (1 o 2 cucharadas), siempre dentro de una alimentación equilibrada y acompañadas de una buena hidratación.

Semillas funcionales El Granero: nutrición práctica para toda la familia

Las nuevas mezclas ecológicas de semillas funcionales combinan lino molido con ingredientes naturales como acerola, almendra o inulina de agave. Son prácticas, nutritivas y listas para añadir a tus recetas diarias.

Semillas funcionales Digestión

Sus beneficios clave incluyen:

• Mezcla única de lino molido, sésamo tostado, almendras e inulina ecológica.
• Alto contenido en calcio, que contribuye al funcionamiento normal de las enzimas digestivas.
• Ricas en magnesio, esencial para la salud de huesos y músculos.
• Ideales para desayuno o merienda: yogures, porridge, tostadas, fruta o cereales.
• Perfectas también para comidas y cenas: cremas de verduras, ensaladas o salteados.
• Sin gluten ni leche ni lactosa.
• Sin azúcares añadidos.

Semillas funcionales Energía

Sus beneficios clave incluyen:

• Combinación de lino molido, maca y acerola ecológica.
• La maca es un reconocido vigorizante natural tradicional de los Andes.
• La acerola es una de las fuentes naturales más ricas en vitamina C.
• Aportan vitamina C, que contribuye a reducir el cansancio y la fatiga, y ayuda al metabolismo energético, el sistema inmunitario y la síntesis de colágeno.
• Listas para usar como topping en postres, bowls, guacamole, verduras salteadas, batidos o ensaladas.
• Sin gluten ni leche ni lactosa.
• Sin azúcares añadidos.

Puedes encontrar las semillas y productos de El Granero en nuestras tiendas físicas o en nuestra shop online.

Autora: Vanesa León, dietista-nutricionista en Biogran, El Granero.

Con la colaboración de El Granero.