Veritas

Para disfrutar de nuestras paletillas ecológicas de cordero en su punto perfecto, solo tienes que seguir unos sencillos pasos:
1. Coloca las paletillas en una bandeja de horno.
2. Cúbrelas con papel vegetal para evitar que se sequen y calienta a 180 °C.
3. Calienta la salsa a parte, en un cazo, y sírvela junto al pollo.
Disfruta de una carne tierna, jugosa y con todo el sabor de una receta hecha con mimo.

Para elaborar este plato, marcamos las paletillas de cordero y las horneamos hasta conseguir un dorado perfecto y caramelizado. Incorporamos las verduras y desglasamos con vino, dejando que se integren todos los aromas. Cocinamos lentamente hasta que la carne quede tierna y jugosa, trituramos la salsa y atemperamos.
Finalmente, envasamos la carne y la salsa por separado y etiquetamos a mano cada ración. Una receta casera pensada para que tus celebraciones navideñas estén llenas de sabor.

Las vacas ecológicas se crían con acceso libre a pastos y se complementa su alimentación con piensos ecológicos. Además, el resto de los ingredientes utilizados para la elaboración de este plato están libres de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química, y el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos está restringido.