Veritas

Para disfrutar de nuestro pavo en su punto perfecto, solo tienes que seguir unos sencillos pasos:
1. Colócalo en una bandeja de horno.
2. Cúbrelo con papel vegetal para evitar que se seque y calienta a 180 °C.
3. Calienta la salsa en un cazo y sírvela junto al pavo.
En pocos minutos, tendrás un plato sabroso, jugoso y con todo el sabor de los mejores ingredientes ecológicos.

Empezamos cocinando al vapor la pechuga de pavo con especias y aceite, para potenciar los sabores y mantener una textura tierna y jugosa. Una vez en su punto, cortamos y emplatamos la carne y la etiquetamos con mimo.
Para la salsa, preparamos un sofrito de cebolla con almendra molida y tostada al horno, añadimos leche y dejamos reducir lentamente hasta obtener una textura cremosa.
Finalmente, trituramos y envasamos por separado. Un plato suave, aromático y lleno de sabor, elaborado con ingredientes ecológicos y todo el cuidado de nuestra cocina.

Los pavos ecológicos se crían con acceso libre a patios y se alimentan con cereales y piensos ecológicos. Además, el resto de los ingredientes utilizados para la elaboración de este plato están libres de OMG y de posibles restos de pesticidas y fertilizantes de síntesis química y el uso de aditivos y auxiliares tecnológicos está restringido.