Menús

Menú para toda la familia

Este mes, te traemos un menú para toda la familia lleno de deliciosos platos ideales para la primavera. Encontrarás propuestas sumamente variadas para sacarle provecho a esta temporada.

Ensalada de trigo sarraceno, espinacas y cerezas

Consulta las opciones veganas y sin gluten.

Puedes encontrar todos los ingredientes de este menú vegano de primavera en la tienda online de Veritas.

Menú elaborado por Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Lunes

Comida

  • Ensalada de trigo sarraceno, espinacas y cerezas
  • Bacalao al horno con cebolla

Cena

  • Ensalada de pepino y tomates cherry
  • Hummus con pan integral

Martes

Comida

  • Ensalada verde
  • Pollo al horno con patatas

Cena

  • Gazpacho
  • Tortilla de patata   

Miércoles

Comida

  • Espirales de lentejas rojas con salsa de tomate

Cena

  • Patata y calabaza al horno
  • Merluza al horno rebozada con harina de garbanzos  

Jueves

Comida

  • Ensalada de canónigos, queso feta y tomate

  • Curry de salmón salvaje con arroz basmati

Cena

  • Crema de verduras

  • Empanada casera de pollo

Viernes

Comida

  • Garbanzos estofados con verduras y taquitos de jamón

Cena

  • Judía verde con patata
  • Tortilla francesa con queso

Sábado

Comida

  • Salteado de setas
  • Arroz a la cubana con huevo a la plancha

Cena

  • Gazpacho
  • Hamburguesa de lentejas con pan integral, lechuga, tomate y mayonesa    

Domingo

Comida

  • Saladitos de espinacas

  • Solomillo al horno con salsa de verduras

      

Cena

  • Espaguetis integrales con verduras y gambitas salteadas

Desayuno

  • Café / leche semidesnatada + tostada integral con aceite y tomate + fruta
  • Café / leche semidesnatada + tortitas de avena con fruta y miel
  • Café / leche semidesnatada + postre de soja con copos de maíz, frutos secos y fruta

Merienda

  • Yogur + fruta de temporada
  • Pan integral con crema de frutos secos
  • Galletas caseras de avena, plátano y chocolate

Consejo

  • Asegura el consumo de 5 raciones de fruta y verdura al día, priorizando las de temporada.
  • Siempre que sea posible, opta por cereales y derivados en su versión integral: arroz, pan, pasta, etc.
  • Limita el consumo de bollería, galletas, helados, alimentos precocinados, etc., y no abuses de los alimentos rebozados (es mejor cocinarlos al horno o en freidora de aire).
  • Acompaña las comidas con agua. Ocasionalmente, con zumo natural de frutas, batidos, etc.
  • Predica con el ejemplo: alimentándote de forma equilibrada y variada aumentarás el interés de los niños por dichos alimentos.
  • Aprovecha el buen tiempo para dar paseos y realizar actividad física en familia y al aire libre.

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