Menús

Menú para toda la familia

En Veritas te los queremos poner fácil. Por eso, este mes de septiembre te presentamos un menú para toda la familia con alimentos de temporada para comer sano, equilibrado y ecológico.

Fingers de berenjena al horno - Recetas - Veritas
Fingers de berenjena al horno

Consulta las opciones veganas y sin gluten.

Puedes encontrar todos los ingredientes de este menú para toda la família en la tienda online de Veritas.

Menú elaborado por Amancay Ortega, dietista-nutricionista.

Lunes

Comida

  • Ensalada griega
  • Hamburguesas de garbanzos y puerro

Cena

  • Dorada al horno con calabacín, berenjena y patata

Martes

Comida

  • Gazpacho
  • Pollo al horno con boniato y cebolla

Cena

  • Revuelto de setas con quinoa y pimientos

Miércoles

Comida

  • Espirales de lentejas con pisto de verduras y levadura de cerveza

Cena

  • Crema de verduras con quinoa y taquitos de tofu ahumado

Jueves

Comida

  • Escalivada
  • Merluza en salsa verde con arroz basmati

Cena

  • Gazpacho
  • Sándwich de pan integral, pechuga de pavo a la plancha, lechuga, tomate y mayonesa

Viernes

Comida

  • Ensalada de espinaca baby, tomate cherry, pepino, queso feta y lentejas

Cena

  • Ensalada de pasta con atún (brotes, aceitunas, zanahoria, cebolla, pasta integral y atún)

Sábado

Comida

  • Espárragos verdes a la plancha
  • Hamburguesa de ternera con patata al horno

Cena

  • Ensalada verde con maíz
  • Seitán con salsa de almendras con una rebanada de pan integral

Domingo

Comida

  • Ensalada verde
  • Paella de marisco

Cena

  • Fingers de berenjena
  • Huevo a la plancha con patata panadera

Desayuno

  • Adulto: café con leche o bebida vegetal + bol de yogur con copos de avena, chía y nueces
  • Adulto: tostada integral con aguacate y huevo revuelto
  • Niños: vaso de leche con cacao puro + bol de yogur con copos de maíz y nueces
  • Niños: bocadillo de pan integral con tomate y jamón york

Merienda

  • Fruta y frutos secos (menores de 3 años: crema de frutos secos para evitar atragantamientos)
  • Minibocadillo de pan integral con tomate y queso fresco

Consejo

  • Limita el consumo de bollería, galletas, embutidos muy grasos, crema de cacao, etc. En caso de consumir estos alimentos, hazlo de forma ocasional.
  • Limita el consumo de embutidos y elige las versiones de >90% de carne.
  • Siempre que sea posible, opta por cereales y derivados integrales (pan, pasta, arroz, etc.).
  • Acompaña las comidas con agua.