Helado de plátano y mantequilla de cacahuete, una receta que te propone el chef Miguel Aguilar para sorprender a los más pequeños. La mantequilla de cacahuete es rica en grasas saludables y, combinada con el cacao en polvo aportará también antioxidantes al organismo.

Helado de plátano y mantequilla de cacahuete

Ingredientes:

• 2 plátanos congelados
• 2 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete
• 1 cucharada sopera de sirope de agave
• 2 cucharadas pequeñas de cacao en polvo

Elaboración:

1. Corta los plátanos en trozos y congélalos.
2. Añádelos al vaso de la batidora junto con la mantequilla de cacahuete, el sirope de agave y el cacao en polvo.
3. Baste hasta conseguir una textura cremosa, enmolda y congela durante un par de horas.

Disfruta de la colección de helados que hemos preparado para el verano. Cada semana, ¡un helado diferente!